社員に大人気！ からあげ

▶お肉を柔らかくして・味がしみこむ。

五島の醤は、お肉との相性も抜群です。

麹のチカラでお肉が柔らかくなるだけでなく、

この魚醤を使うと５〜１０分で味がしみ込みます。

醤油風味がお好きな方は「醤油麹」を、

柔らかな風味がお好みの方は「米麹」を。

どちらもお肉との相性抜群で、そのまま焼いても十分美味しい。

ジューシーなからあげは、社員人気No,1のレシピです🎵

 ＿＿＿材料（2人前） 

鶏もも肉　　　　 2枚
にんにくスライス 適量
五島の醤 　　　　30ｍｌ
生姜 　　　　　　少々
お好みでみりん
片栗粉　　　　　 適量
薄力粉　　　　　 適量

＿＿＿作り方（2人前） 

①お肉を適当なサイズに切り分けます。繊維に対し垂直にカットしましょう。

②①のお肉をボールや袋に入れ、調味料を入れたら揉みこみ、５〜１０分漬け込んでおきます。

③衣をつけます。片栗粉を全体にまぶし表面がべたついたら、最後に一つずつ薄力粉をまぶします。

④１７０～１８０度でかりっと揚げたら完成。